Volaille en Tunisie : l’ombre des abattoirs illégaux
Le secteur fait face à l'augmentation de l'abattage clandestin et des pertes importantes pour les producteurs, en particulier ceux des œufs
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Dans le gouvernorat du Kef, les agents de contrôle de l'instance ont saisi 90 kg de viande rouge périmée dans la délégation de Kalaat Snen, ainsi qu'une quantité d'épices et de fruits secs et autres produits alimentaires. Ils ont proposé la fermeture temporaire du local. Saisie d'une quantité de viande rouge et blanche et des produits alimentaires impropres à la consommation dans les gouvernorats de Kairouan et du Kef
L'INSSPA a saisi 259 kg de viande de viande rouge dans le gouvernorat de Kairouan et 250 kg de viande blanche au Kairouan et au Kef.
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ur. L'approvisionnement en viande blanche malgré des défis persistants
Le président de la chambre nationale des commerçants de volaille et de viande blanche est optimiste quant à la résolution des problèmes.
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Toujours au niveau des prix, Nefzaoui a souligné que le contrôle des prix nécessite davantage d'efforts, auprès de la commission consultative technique qui a pour tâche d'attribuer des quotas aux agriculteurs. Le ministère du commerce a fixé les prix à la production du poulet pour booster la concurrence, les prix de vente au consommateur toujours fixés à 8,5 dinars (Chambre)
Le ministère du Commerce a fixé le prix maximal de production du poulet vif à 5,3 dinars/kg, incluant les ventes des agriculteurs.
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poulet 159 infractions économiques relevées dans le marché de la volaille
Les contrôles relèvent 159 infractions économiques relatives à l’application de prix de vente illicites et d'autres délits.
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poulet Pas d'inquiétude, il n'y a pas de pénurie de volailles en Tunisie
C'est pour rassurer sur les inquiétudes des consommateurs quant à la disponibilité des volailles et des viandes blanches sur le marché.