Des chefs cuisiniers, des agricultrices et des anthropologues spécialisés dans le patrimoine culturel et culinaire, ainsi que des acteurs locaux impliqués dans les Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) prendront également part à cette à cette rencontre. La 4ème rencontre de "Makelty Tounsya" se tiendra le 26 septembre 2024 à Midoun sur le "sorgho de Djerba" La 4ème rencontre de "Makelty Tounsya" (repas tunisien) sur le « sorgho de Djerba » aura lieu le 26 septembre 2024.
