De l'assiette au cerveau : Le lien surprenant entre nutrition et équilibre psychologique
dimanche 27, juillet 2025
Une alimentation équilibrée protège contre plusieurs maladies mentales, a affirmé dimanche à l'agence TAP la spécialiste en nutrition thérapeutique, le Dr Khawla Jabbari. Elle a souligné l'existence d'un lien étroit entre le bien-être psychologique et une alimentation saine, mis en lumière par les récentes études scientifiques internationales.
Ces recherches démontrent que les probiotiques, communément appelés "bonnes bactéries", présents dans l'intestin humain, jouent un rôle capital dans le maintien de l'équilibre psychique et la prévention du stress. Ces micro-organismes contribuent significativement, à hauteur de 77 pour cent, au renforcement du système immunitaire.
Le Dr Jabbari insiste particulièrement sur l'importance de consommer des aliments riches en probiotiques et prébiotiques, que l'on trouve principalement dans les produits laitiers fermentés, ainsi que dans divers aliments contenant des fibres, du magnésium, des oméga-3 et des vitamines B et D. Elle recommande notamment de commencer la journée par un petit-déjeuner protéiné avant toute consommation de café, et de prévoir vers 16h30 une collation riche en magnésium et en fibres afin de réguler efficacement la dopamine, essentielle pour l'énergie corporelle, et la sérotonine, communément appelée hormone du bonheur.
En conclusion, la spécialiste rappelle que les fondements d'une bonne santé mentale reposent sur plusieurs facteurs complémentaires : une alimentation saine et équilibrée, l'abandon du tabac, une pratique régulière d'activité physique, une hydratation suffisante et le maintien de relations interpersonnelles positives, tout en s'éloignant des relations toxiques. Cette approche globale constitue selon elle la clé pour préserver son équilibre mental et émotionnel.
