Pénurie d'œufs aux États-Unis : Washington appelle l'Europe au secours
samedi 15, mars 2025
Les États-Unis ont contacté le Danemark et d'autres pays européens pour leur demander d'exporter des œufs alors que les Américains sont confrontés à une flambée des prix des œufs. C'est ce qu'a déclaré, vendredi 14 mars 2025, l'Association américaine des producteurs d'œufs.
La demande du ministère américain de l’Agriculture coïncide avec une série de nouveaux tarifs douaniers américains sur des pays, notamment en Europe, et la menace de nouveaux tarifs douaniers.
Les prix de gros des œufs aux États-Unis atteignent des records alors que l'épidémie de grippe aviaire qui s'accélère chez les poules pondeuses réduit l'offre. Trump avait promis de baisser le prix des œufs dès son premier jour de mandat, mais au contraire les prix ont augmenté de 59% sur un an en février, le premier mois de son administration.
À noter au passage que la secrétaire américaine à l'Agriculture, Brooke Rollins, a annoncé le mois dernier un plan visant à rechercher des œufs importés dans le cadre d'un effort d'un milliard de dollars pour lutter contre la grippe aviaire.
Une lettre consultée par Reuters montre qu'un représentant du ministère américain de l'Agriculture en Europe a envoyé des demandes officielles aux pays producteurs d'œufs fin février, cherchant des informations sur leur capacité et leur volonté d'exporter des œufs vers le marché américain.
« Nous attendons toujours de nouvelles directives de Washington sur les prochaines étapes, mais nous aimerions avoir une estimation du nombre d'œufs qui pourraient être livrés aux États-Unis (en supposant qu'ils répondent à toutes les exigences d'importation) », indique la lettre envoyée à l'Association danoise des producteurs d'œufs début mars. Elle a annoncé qu'elle examinerait la demande, mais qu'il n'y avait pas d'excédent d'œufs en Europe.
« Il y a une pénurie d'œufs partout à l'échelle mondiale parce que la consommation augmente et que de nombreuses personnes ont été touchées par la grippe aviaire », indique-t-on.
Le porte-parole de l'Association des producteurs d'œufs a déclaré qu'ils avaient demandé plus de détails sur les termes d'un tel accord, soulignant que les exportations d'œufs vers les États-Unis sont difficiles en raison des réglementations liées à l'hygiène et à d'autres facteurs.
La Turquie a annoncé en février avoir commencé à exporter environ 15 000 tonnes d'œufs vers les États-Unis.
