L’Algérie atteint son autosuffisance en huile de table
lundi 27, mars 2023
Le volume total de la production d'huile de table en Algérie est de 4 600 tonnes par jour. Cela dépasse le volume de la demande pour cette substance, selon ce qu'a déclaré dimanche le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Taieb Zitouni.
Le ministre Zitouni a effectué une visite de travail dans la wilaya (gouvernorat) d'Alger pour inspecter certaines des unités de production alimentaire de grande consommation dont l'usine "Al-Mahrousa" pour la production d'huile de table. Alors que les besoins du marché national en huile de table oscillent entre 1 600 et 1 800 tonnes par jour, les 6 usines algériennes produisent près du triple de cette quantité, a-t-il déclaré.
Parallèlement à l'abondance du produit, les intérêts du Ministère travailleront à améliorer la répartition de cette production à travers les gouvernorats du pays, avec la nécessité de disposer de stocks stratégiques suffisants, a confirmé le ministre. Dans le même contexte, le même intervenant a déclaré que les produits de base sont disponibles en grandes quantités, considérant que le problème qui a été soulevé dans le passé était dû essentiellement à la distribution.
Afin de faire face à ce problème, le ministre a révélé l'élaboration d'une carte géographique de répartition selon la nature, la quantité et la culture de consommation dans chaque région pour éviter les fluctuations survenant dans certaines régions.
