Malgré la baisse de l'indice général des prix à 8,5 % en novembre, principalement due à une baisse des prix de l'électricité, les prix des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées augmentent à près de deux fois le taux annuel, à 15 %. C'est ce qu'indiquent les données analytiques, notamment sur l'inflation, d'ELSTAT, l'Autorité statistique hellénique.
En tête, les produits laitiers et les œufs avec une augmentation annuelle de 25,3 %. De même que les huiles et graisses sont en hausse de 20,4 %, le pain et les céréales de 18,7 % et les viandes de 16,7 %. L'inflation en novembre a atteint une vitesse de 8,5 %.
Avec des "freins cassés", les réévaluations de l'alimentation s'enchaînent, frappant durement les revenus des ménages. Et plongeant les couches sociales faibles dans l'asphyxie. Car, la prévision de l'équipe aliments et boissons non alcoolisées est quatre fois et demie plus élevée au cours de la dernière année par rapport à la précédente. Comme le montrent les données analytiques d'ELSTAT sur l'évolution de l'inflation en novembre.
Malgré le ralentissement de l'inflation en novembre à 8,5 % contre 9,1 % en octobre dû principalement à la désescalade des prix de l'énergie et surtout de l'électricité, où le prix s'est replié à -5,3 %; le feu des réévaluations dans les articles de régime brûle sans relâche. Il est caractéristique que l'augmentation moyenne des prix dans le groupe des aliments et des boissons non alcoolisées soit nettement supérieure à la moyenne de l'inflation avec 15 %. Alors que sur une base annuelle en 2021, la précision dans la même catégorie était de 3,5 %. Dans le même temps, la hausse des prix alimentaires a porté l'impact sur l'indice des prix à 3,1 % contre 0,8 % l'an dernier, en novembre.
En particulier, de l'analyse des données d'ELSTAT sur l'évolution des prix, il ressort ce qui suit :
L'inflation en novembre a atteint une vitesse de 8,5 %, le ralentissement de l'appréciation étant principalement dû à la maîtrise des coûts du logement; et ce, en raison d'une réduction de 5,3 % des prix de l'électricité. Pour le gaz naturel, l'appréciation est de 27,8 %, pour les combustibles solides de 23,2 % et le mazout de 11,6 %. Au contraire, une accélération de la hausse des prix est enregistrée dans les transports avec une hausse de 42 % des billets d'avion, 32,9 % des taxis et 26,7 % des bateaux. Les prix du groupe de l'habillement et des chaussures sont supérieurs à l'inflation moyenne à 10,9 %.
La précision énergétique se répand dans les aliments dont les prix augmentent à un rythme rapide. En un mois, en novembre de cette année par rapport à octobre, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 0,9 %. La danse des hausses de prix entraînant le pain de 1,3 %, le yaourt de 4,4 %, le bœuf de 1,4 %, les fromages de 2,8 %, l'huile d'olive de 3,2 %, les fruits frais à 3,4 %, jus de fruits à 4,5 %.
Sur une base annuelle, les prix dans le groupe des aliments et des boissons non alcoolisées s'établissent à 15 % contre 3,5 % l'année dernière. Et ce, en raison des augmentations de prix principalement dans : le pain et les céréales 18,7 %; les viandes 16,7 %; les produits laitiers et les œufs 25,3 %; huiles et graisses de 20,4 %; les sucre-chocolat-confiserie-
glace 8,6%; le café-cacao-thé 11,9 %; les légumes 12,6 %; d'autres aliments 12,9 %; la catégorie jus de fruits 8,9 %;; les fruits 3,7 %; et le poisson 1,9 %.
