FAO : Les prix du blé et du riz continuent d'augmenter
samedi 4, juin 2022
Selon la FAO, les prix alimentaires ont légèrement baissé en mai malgré le prix du blé en hausse de 5,6% par rapport à avril. "Les restrictions à l'exportation créent une incertitude sur le marché et peuvent entraîner des flambées de prix"
Ainsi la FAO a affirmé que les prix alimentaires ont légèrement diminué en mai, pour le deuxième mois consécutif, malgré le fait que le prix du blé a augmenté de 5,6% par rapport à avril. Et dont l'indice des prix alimentaires est égal à 157,4 points pour le mois qui vient de s'écouler. Soit 0,6% de moins qu'en avril. L'indice, qui enregistre les variations mensuelles des prix internationaux d'un panier de produits alimentaires couramment échangés, est toujours supérieur de 22,8 % à celui de mai 2021. L'indice FAO des prix des céréales a augmenté de 2,2% par rapport au mois précédent, tiré par les prix du blé, qui ont augmenté de 5,6% par rapport à avril et de 56,2% par rapport à la valeur correspondante de l'année précédente.Les prix internationaux du blé
Les prix internationaux du blé, en moyenne seulement 11 % inférieurs au record atteint en mars 2008, ont augmenté en réponse à une interdiction d'exportation annoncée par l'Inde - explique la FAO - et aux inquiétudes concernant les conditions des récoltes de plusieurs grands pays exportateurs, comme ainsi que les perspectives de production réduites en Ukraine en raison de la guerre. Les prix internationaux du riz ont également augmenté dans tous les domaines. Alors que les prix des céréales brutes ont chuté de 2,1 %. De ce fait, les prix du maïs chutant encore plus en tandem avec une légère amélioration des conditions de récolte aux États-Unis, des approvisionnements saisonniers vers l'Argentine et le début imminent de la récolte principale de maïs.Les prix des oléagineux ont baissé de 3,5%
L'indice FAO des prix des huiles végétales a baissé de 3,5% depuis avril - précise la FAO - tout en restant nettement au-dessus du niveau de l'année précédente. Les prix des huiles de palme, de tournesol, de soja et de colza ont baissé, en partie en raison de la levée de l'interdiction d'exportation à court terme de l'Indonésie sur l'huile de palme et du ralentissement de la demande mondiale d'importation d'huiles de soja et de colza en raison des coûts élevés de ces derniers mois."Les restrictions à l'exportation créent une incertitude sur le marché et peuvent provoquer des flambées de prix et une plus grande volatilité des prix. La chute des prix des oléagineux montre à quel point il est important qu'ils soient supprimés et permettent aux exportations de se dérouler sans heurts", explique Maximo Torero Cullen, économiste en chef de la FAO.
