Le Panettone, que sait-on?
dimanche 16, décembre 2018
Lorsqu’on apprécie une bonne table, on prend plaisir à préparer des plats. Surtout les desserts délicieux fait maison sans pour autant beaucoup dépenser. A plus forte raison lorsque les festivités de fin d'année approchent. Un gâteau en particulier demeure indétrônable chez nos amis italiens à la veille de Noël : le fameux Panettone devenu familier chez nous également.
Sorte de brioche moelleuse, fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes, le Panettone est le gâteau traditionnel par excellence de la Lombardie et du Piémont. Et le symbole incontournable du Réveillon de Noël.
Mais cette année même si son prix est passé du simple au double - de 30 dinars à 59 dinars - ses inconditionnels ne manqueront pas de l'acquérir.
Toujours est-il que sa notoriété est demeurée intacte. Les récits et légendes autour des origines du Panettone sont nombreux. En voici les plus connus.
